سلطة الدجاج المشوي مع صوص الباربكيو الكريمي
المقادير
250 جرام صدور دجاج ربع كوب فاصوليا حمراء معلبة ومصفاة
3 حبات بصل اخضر مقطع صغير ربع كوب جبن تشيدر
كوب الا ربع صلصة بابريكو 3 خبز تورتيلا مقطع
حبة خس مقطع صف كوب ذرة
مقادير الصوص
2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة ربع كوب بتر ميلك (حليب دافئ + نقطة خل)
ملعقة عصير الليمون ربع كوب حليب
ملعقة خل ابيض ملعقة سكر
نصف كوب مايونيز فص ثوم، مفروم
نصف ملعقة فلفل اسود نصف ملعقة فلفل حار
نصف ملعقة كمون مطحون نصف ملعقة ملح الطريقة
الطريقة
ي كيس من البلاستيك، ضعي الدجاج وصلصة BBQ. واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
اخرجي الدجاج من الكيس، ويسوى على الشواية حتى ينضج. ويدهن الدجاج بباقي التتبيلة اثناء الشوي. يترك الدجاج حتى يبرد ثم يقطع الى شرائح.
لتحضير الصوص: تُخلط جميع مكونات الصوص بالخلاط الكهربائي جيداً.
في طبق تقديم مناسب وزعي الخس مع الذرة والفاصوليا، والبصل الأخضر. ثم ضعي الجبن ورقائق التورتيا. واخيراص ضعي شرائح الدجاج وتزين بالصوص.
الإبتساماتإخفاء الإبتسامات