طريقة عمل الرزالمعمر مع الدجاج
المقادير
دجاجة مقطعة الى نصفين
2كوب ارز مغسول
ملعقة صغيرة ملح - ملعقة صغيرة فلفل - ملعقة صغيرة قرفة - كوب ونصف ماء -2ملعقة كبيرة سمن - كوب مرقة الدجاج
مكسرات محمصة نصف كوب- ربع كوب زبيب
طريقة التحضير
على النار السمن والارز حتى يحمر
يضاف المر ق والماء ويترك يغلى
يضاف الملح والفلفل و القرفة و الزبيب ويترك على نار هادئة حتى ينضج
يغرف الارز فى طبق التقديم ويرش علية قليل من القرفة والمكسرات
يوضع الدجاج المشوى فوق الارز ويقدم ساخن
الإبتساماتإخفاء الإبتسامات