صينية البرجر المشوي

صينية البرجر المشوي

المقادير

كيلو لحم مفروم                         4حبات بطاطس مقطع شرائح

 6حبات طماطم مقطع شرائح         بصلة مفروم ناعم

2حبة بصل مقطع شرائح             2كوب جبن متزاريلا

شرائح جبن شيدر                      كوب مشروم مقطع شرائح

ثلاث اربع كوب بقسماط              بيضة

م ص ثوم بودرة                       م ص خل

نصف م قرفة                           نصف م حبهان مطحون

م ص بهارات مشكلة                  نصف م بابريكا

 م ص فلفل حار                        ملح وفلفل اسود

الطريقة

في وعاء كبير، ضعي اللحم والبصل المفروم والبيضة والبقسماط والثوم والخل والبهارات والبابريكا والقرفة والحبهان والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.

ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة، ثم أخرجيها وشكليها على شكل أقراص دائرية.

سخني الفرن عند درجة حرارة 200.

سخّني القليل من الزيت، ثم ضعي الهمبرجر واقليها على الجهتين.

سخني زيتًا غزيرًا على نار متوسطة، ثم حمّري شرائح البطاطس.

رصي البطاطس في صينية الفرن، ثم شرائح البصل ثم الطماطم ثم المشروم ثم الهمبرجر.

غلفيها بورق القصدير ثم أدخليها الفرن لمدة 15 دقيقة.

أزيلي ورق القصدير ثم رصي شرائح الشيدر والجبن الموتزاريلا، ثم ضعيها في الفرن مرةً أخرى لمدة 10 دقائق.

قدميه مع الأرز الأبيض والبطاطس المحمرة.

عن الكاتب : Unknown

شارك الموضوع

مواضيع ذات صلة