كبدة دجاج بالصويا صوص
المقادير
1كيلو كبدة دجاج - بصلة مفرومة - طماطم مفروم - صويا صوص - عصير ليمون - ملح وفلفل وكارى - ثوم مفروم - زيت
الطريقة
تقلب عصير اليمون مع الكبدة جيدا
طاسة على النار نضع ملعقة زيت ونضع البصل مع قليل من الملح و نقلبهم حتى تذبل ثم نضيف الكبدة على البصل ونتبلهم بالملح والفلفل والكارى و نقلبهم حتى تستوى
نضيف مكعبات الطماطم ونقلبهم وتترك تغلى بعد ما تستوى نضيف الثوم وملعقتين كبيرة من الصويا صوص ونتركها تغلى غلوة ثم تنزل من على النار
تقدم مع ارز ابيض او ارز بالشعرية وتزين باوراق الكسبرة او البقدونس ويقدم معها طبق سلطة خضراء
الإبتساماتإخفاء الإبتسامات