شعرية باللحم المفروم والمكسرات
المقادير
كيلو شعرية 2 بصلة مفرومة
نصف كيلو لحم مفروم 2 فلفل رومي مفروم أخضر أو ملون
2 ملعقة زبدة ملح وفلفل وسماق وبهارات وزعتر طازج وورق لاورا وحبهان
فص ثوم مهروس لوز وزبيب وصنوبر
بقدونس مفروم
الطريقة
قومي بطهو اللحم المفروم مع البصل والملح والبهارات بطريقة العصاج العادية
شوحي البصل ثم الفلفل الرومي ثم الثوم في الزبد
شوحي الشعرية في الزبد
أضيفي الشعرية على البصل والفلفل ثم الماء حتى تنضج
قدميها ساخنة وعليها اللحم المفروم والمكسرات ورشة بقدونس
الإبتساماتإخفاء الإبتسامات