ريش الغنم بالبطاطس

ريش الغنم بالبطاطس  المقادير كيلو ريش 3حبات كبيرة بطاطس 3حبات طماطم شرائح م ك صلصة طماطم حبيتين بصل شرائح م ك خردل زيت زيتون م ك صلصة فلفل  م ك صلصلة صويا  ملح وفلفل وبهار مشكل الطريقة قومى...

صينية البرجر المشوي

صينية البرجر المشوي المقادير كيلو لحم مفروم                         4حبات بطاطس مقطع شرائح  6حبات طماطم مقطع شرائح         بصلة...

برياني دجاج هندي

برياني دجاج هندي المقادير دجاجة مقطعة 8                              لبن زبادى كزبرة مفرومة              ...

حمام محشى بالارز

حمام محشى بالارز المقادير حمام                      بصلة طماطم                   كوب ارز بهارات الطريقة هانجيب...

يخني اللحم بالطماطم

يخني اللحم بالطماطم المقادير كيلو لحم مكعبات يقضل من منطقة الكتف بصل مفروم فلفل مفروم حار او عادى ثوم مفروم صلصة طماطم طماطم مفروم تكون مقشرة زيت زيتون ملح وفلفل وبهارات  روزمارى صنوبر محمص مرق ارز...

أقراص الدجاج المشوية

أقراص الدجاج المشوية المقادير نص كيلو دجاج مفروم ثلاثة اكواب جبن كريمة ربع كوب جبن بارميزان  بيضة ملح وفلفل اسود ملعقتين زيت بقسماط شطة وبهار دجاج بودرة ثوم الطريقة اخلطى اللحم مع البيضة والجبن والثوم...

مقلوبة اللحم والصنوبر

مقلوبة اللحم والصنوبر المقادير كيلو لحم غنم مكعبات كوب ونصف ارز بسمتى 3كوب مرق حبيتين بصل شرائح فصين ثوم شرائح ملح وفلفل اسود 5م ك صنوبر نصف كوب زيت  م ص قرفة م ك زيتون مفروم الطريقة قومى بنقع الارز...

دجاج بالبصل الأخضر

دجاج بالبصل الأخضر المقادير 4 قطع دجاج فلية فصين ثوم مفروم 5 م صلصة الصويا وحدة بصل اخضر 3 م كبيرة نشا ملعقة ضغيرة زيت 2 م صغيرة خل م صغيرة سكر فلفل حار حسب الرغبة ربع كوب مرق ملح وفلفل اسود الطريقة قومى...

يخني الفاصولياء بالدجاج

يخني الفاصولياء بالدجاج المقادير  4قطع دجاج فلية نصف كيلو فاصوليا مسلوقة بصلة مفروم 3فص ثوم 3كوب عصير طماطم ملح وفلفل اسود وكمون وقرفة حبة فلفل حار مفروم زيت 3كوب ماء  ربع كوب كزبرة مفروم الطريقة فى...

مقلوب السمك مع الأرز البني

مقلوب السمك مع الأرز البني المقادير كوبين ونصف ارز بنى ماء وملح و كركم وزيت زيتون 5قطع سمك فلية بصلة كبيرة مفروم حبيتين طماطم مفروم ثوم مفروم زنجبيل طازج مفروم زيت ربع كوب ملح وفلفل شطة وكزبرة ناعمة و كركم...

كفتة الحاتى

كفتة الحاتى المقادير كيلو لحم                                  بصلة كبيرة مبشورة ربع كوب برغل منقوع فى ماء ساخن لمدة5-10دقائق م...

الجمبري بخلطة بهارات الكاجن

الجمبري بخلطة بهارات الكاجن المقادير 750 جرام جمبري مقشر                        500 جرام بطاطس صغيرة مقطعة انصاف عبوة سوسيس مدخن        ...

سلطة البطاطس المهروسة المتبلة المقادير

سلطة البطاطس المهروسة المتبلة المقادير 5حبات بطاطس                              بصلة مفرومة فلفل ملون مقطع        ...

عمل صوص الرانش لتتبيل السلطات

عمل صوص الرانش لتتبيل السلطات  المقادير نصف كوب حليب                                       نصف كوب مايونيز نصف كوب...

سلطة الدجاج المشوي مع صوص الباربكيو الكريمي

سلطة الدجاج المشوي مع صوص الباربكيو الكريمي المقادير 250 جرام صدور دجاج                                        ربع...

سلطة التونة بالبطاطس والخس

سلطة التونة بالبطاطس والخس المقادير  1 علبة تونة صغيرة.                                            ...

تشيزكيك الفراولة والأوريو

تشيزكيك الفراولة والأوريو المقادير  500 جرام جبن كريمي                        1/4 ملعقة صغيرة ملح           1 2/3 كوب سكر...

الارز المكسيكى

الارز المكسيكى القادير كوب ونصف ارز بسمتي مغسول ومنقوع لمدة نصف ساعة 6 ملاعق كبيرة صلصة طماطم كوب ونصف مرقة                     1 كوب ذرة معلبة  2 فص ثوم مفروم...

كفتة الدجاج بالكاري

 كفتة الدجاج بالكاري المقادير 500 جرام صدور دجاج مخلية 1/2 كوب بقسماط ناعم. 1 ملعقة صغيرة ملح 1 حبة بصل مبشورة ناعم. 1 بيض.      زيت للقلي. 1/2 ملعقة صغيرة بوردة ثوم. 1/2 ملعقة صغيرة...

الجمبري بخلطة بهارات الكاجن

الجمبري بخلطة بهارات الكاجن المقادير 750 جرام جمبري مقشر                        500 جرام بطاطس صغيرة مقطعة انصاف عبوة سوسيس مدخن        ...

مكرونة فيتوتشيني بالمشروم

مكرونة فيتوتشيني بالمشروم المقادير 250 جرام مكرونة فيتوتشيني (شرائط)                     500 جرام مشروم مقطع شرائح  2 ملعقة كبيرة زبدة        ...

بودينج الأرز بالقرفة

بودينج الأرز بالقرفة المقادير 1 كوب أرز. 1و 1/3 كوب لبن مكثف محلى. 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق قرفة. 4 أكواب لبن. 1 عود قرفة. الطريقة ي إناء عميق يُخلط اللبن المكثف مع كوب من الحليب.  يُرفع إناء على نار متوسطة...

عمل مايونيز صحي بزيت الزيتون

عمل مايونيز صحي بزيت الزيتون المقادير بيضة                                               عصير ليمون كوب...

أيس كريم الروب المّثلج بالفراولة

أيس كريم الروب المّثلج بالفراولة المقادير 4اكواب فراولة مجمدة                             ملعقة عصير ليمون كبيرة نصف كوب كريمة كلمل وخالى الدسم...

سلطة الكسكس المفتول

 سلطة الكسكس المفتول المقادير 2كوب كسكس                                                 1كوب...

السلطة المكسيكية اللذيذة

السلطة المكسيكية اللذيذة   المقادير  4 حبات طماطم كبيرة مكعبات صغيرة.                                 2 علبة فاصوليا حمراء. 2...

صدور الدجاج بحشوة الخضروات والجبن

صدور الدجاج بحشوة الخضروات    والجبن المقادير 3 صدور دجاج مخلية.                                1 حبة بصل مقطعة قطع صغيرة. 1...

فيلية السلمون بالليمون والاعشاب

فيلية السلمون بالليمون والاعشاب المقادير 4 شرائح سمك سلمون                                       ملعقة كبيرة مستردة 4...

بروستد الدجاج الحار

بروستد الدجاج الحار المقادير دجاجة متوسطة مقطعة 8 قطع                      .2و 1/2 كوب دقيق.                    ...

صينية أرز بالفرن (طاجن أرز)

  صينية أرز بالفرن (طاجن أرز) المقادير اولا الارز: 4 كاسات أرز مصري 3 ملاعق بصل مفروم 1 فلفل أخضر حار مقسوم نصفين 4 كوب مرق دجاج 5 ملاعق زيت رشة بهارات لحم دجاج رشة كمون رشة قرفه رشة قرنفل رشة ملح رشة...

طاجن الدجاج والفريكة

طاجن الدجاج والفريكة المقادير دجاجه مغسوله ومقطعه الي ٨ قطع 2 كوبفريك مغسول ومنقوع نصف ساعه بصله مقطعه صغير ملح فلفل اسود 7بهارات زيت الطريقة تحمر قطع الدجاجه في الزيت ثم توضع جانبا تحمر البصله في الزيت...

كنآفه محشيه

كنآفه محشيه المقادير علبة كنافه كامله كيس جبن موزريلا علبة قشطه صبغه صفرا او برتقاليه للزينه: اصبع زبده فستق قطر الطريقة سخني الفرن ع حرارة ١٨٠  ثم اطحني الكنافه او فتتيها بيديكي حتى تنعم  ذوبي...

قراقيش خفيفة للشاي

قراقيش خفيفة للشاي المقادير 2 كوب دقيق 1/3 كوب لبن بدرة 1 ملعقة صغيرة فانيلا 1 ملعقة صغيرة خل أبيض 3 حبات كبيرة بيض 1 كوبزيت 1 كوب سكر ناعم رشة ملح 1 كوب نشاء الذرة للتزيين: بيضة مخفوقة القليل من...

صينية اللحمة بالطحينة

صينية اللحمة بالطحينة المقادير كيلو لحمة مفرومة 3 بصلات متوسطة مفرومة ناعم ½ 1 كوب طحينة ½ كوب زبادي ½ كوب عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة زيت 4 ثمرات بطاطس مقطعة شرائح سميكة ثمرة باذنجان كبيرة مقطعة شرائح سميكة ملعقة...