سمك محسى بالارز والزيتون

المقادير

كيلو ونصف سمك كبير او متوسط الحجم

كوبين ارز بسمتى

ربع كوب زيتون مفروم

ربع كوب كزبرة مفروم

ربع كوب بقدونس مفروم

عصير ليمون

ملح وفلفل اسود

زيت زيتون

حبة طماطم مفروم

م ك بهار سمك

كوب ماء

الطريقة

كومى بخلط الكزبرة و البقدونس والبهار والليمون والزيت اخلطيهم جيدا وزعى نصف الكمية على السمك من الداخل والخارج ضيفى باقى الكمية على الارز وضيفى الزيتون والطماطم واخلطيهم ثم احشى السمك بالارز ووزعى باقى الارز حولة فى الصنية ضيفى الماء وغطى الصنية وادخلية الفرن لمدة ساعة الا ربع او حتى ينضج وبالهنا